Teelt Aardbeien
Onze aardbeien groeien in 1,25 ha verwarmde serres en 5000m² plastic serre. De opkweek van onze planten gebeurt bij de plantenkweker. Zij bewaren onze planten in de Frigo bij - 1°celcius.
Onze plantjes komen toe begin augustus nog in bewaar modus d.w.z. nog bevroren. Vervolgens zetten wij de kisten zo snel mogelijk open zodat deze gelijkmatig kunnen opwarmen. 3 dagen later begint het planten, op 4 dagen tijd planten we onze serre vol.
De oogst van onze Linkertse aardbeien kan beginnen tussen 15 en 20 september we oogsten verder tot ± kerstmis, na de laatste oogst wordt het oude verdorde blad tussen de planten uitgehaald en de lege trossen af geknipt zodat de planten luchtig staan voor de koude periode.
De verwarming gaat uit als de eerste nieuwe bloemen in de kop van de plant net komen piepen.
Eind januari knippen we het oude blad van de plant af en starten we rond 10 februari met de vroege stook.
De eerste vruchten van het nieuwe jaar verwachten we rond 10 april nu kunnen we oogsten tot begin juni nadien gaan de planten na een najaars en een voorjaars oogst er uit en ligt de serre leeg tot begin augustus en begint alles weer opnieuw.
wist je dat: Onze Linkertse Aardbeien bevat het meeste vitamine C gehalte na de kiwi en kiwibessen. Ook bedraagt het antioxidant en is het een bron van foliumzuur. Naast dit alles heeft het ook nog eens een laag caloriegehalte.
Teelt Kiwibessen
Kiwi bessen is een vrij nieuwe vrucht, de eerste plantages in België werden in 2008 aangeplant. Onze kiwibessen zijn een eerste keer aangeplant in 2010, nadien hebben we nog 2 nieuwe soorten bij aangeplant. We hebben dus 3 variëteiten staan de Kiwino, de Gefima en een echt nieuw ras in België veredeld met de voorlopige naam Flipke.
De eerste 3 jaar na de aanplanting is er veel belangrijk werk. Dit is vooral voor de vorming van de plant.
In deze eerste jaren zullen er ook nog geen vruchten aan de plant komen, deze komen pas vanaf het derde jaar langzaam in productie. De top productie bevat 10 tot zelfs 20 kg per plant, dit kan vanaf het zevende teeltjaar worden bereikt.
De werkzaamheden bestaan bijna enkel uit snoeien en nog eens snoeien, in de winter de vormings-en onderhouds snoei en in de zomer de groei een beetje in de perken houden en zorgen voor licht inval op de vruchten en de nieuwe twijgen voor het volgende seizoen aan leggen.
De oogst gebeurt in 1 keer als de vruchten nog niet volledig rijp maar het suiker gehalte op pijl is. Nadien worden ze op een natuurlijke manier verder gerijpt tot "ready to eat" door ze samen met andere vruchten die ethyleen vrijgeven in een gesloten box enkele dagen te bewaren. Deze oogst zal plaats vinden op ons bedrijf van ± eind augustus tot ± begin oktober.
wist je dat: Onze kiwibessen vol met vitamine C en antioxidanten zitten.